[용인맛집] 수지구청 삼겹살 맛집 _ 고진사

 

오늘 소개할 맛집은 용인 수지구청역 부근에 위치한 "고진사 _ 고기에 진심인 사람들"입니다!

오늘같이 비도 추적추적 오는 금요일은 지글지글 불판위에 올라간 삼겹살이 땡기지 않겠어요!

 

역시나 언제나 먹어도 틀리지 않는 삼겹살~!

 

이번에는 왕겨훈연과 참숮그릴로 완성한다는 통삼겹살 맛이 궁금해서 "고진사"를 방문하게 되었는데요.

주차타워 1층에 위치해있어 주차가 어려운 수지구청에 정말 좋은 위치에 있는거같아요!

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위치 : 용인시 수지구 풍덕천로 147번길 11, 1층

영업시간 : 월 / 화 / 수/ 목 / 금 16:00 - 24:00 (라스트오더 23:00)

                토 / 일 12:00 - 24:00 (라스트오더 23:00)

주차 :  고진사 건물 (2시간 주차권 제공)

전화번호 : 0507-1376-7813

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외관에서도 보이듯 2층부터 주차타워라 너무 좋은 위치네요!

밖에서 봐도 뭔가 범상치 않은 느낌! 6시쯤 도착했는데도 벌써 자리가 70%정도 차있더라구요!

예약도 꽤 많아보이구요.

아무래도 피크타임이라 그런지 테이블에 미리 밑반찬이 세팅되어있더라구요.

 

 

 

그릇이 유기그릇에 정갈하게 담겨있고 소스들도 많아 취향껏 골라먹을수 있어서 너무 좋았어요!

그리고 명이나물 장아찌와 묵은지가 있었는데요. 묵은지는 특이하게 들깨소스에 한번 무쳐있더라구요.

묵은지는 취향에따라 호불호가 있을듯하지만 워낙 함께 곁드릴 밑반찬이 많아서 괜찮을꺼같아요^^

 

특히 제가 삼겹살 먹을때 제일 좋아하는 멜젓이있어서 너무나 행복했습니다.

 

 

 

기본 탕으로 백합탕이 나오는데요.

저는 사실 조개탕류는 별로 좋아하지않지만 그래도 국물이 깔끔하고 시원해서 고기먹기전에 입가심(?)정도로 맛을 보고

저희는 돼지고기 듬뿍 된장술밥을 주문!

 

 

먹느라 사진을 못 찍었는데요;;

돼지고기 듬뿍 된장술밥이라는 이름에 걸맛게 진짜 돼지고기가 듬뿍들어있었고 특히나 항정살이들어있어서 감동적이였습니다. ㅠ

 

 

저희는 고진사 2인세트 주문! 

2인세트는 통삼겹살 2인과 통목살 1인분 구성으로되어있구요. 

가니쉬로 감자, 새송이버섯, 떡이 있었는데요! 소스중에 설탕이있어서 뭔가 했더니 떡에 찍어먹는거더라구요.ㅠ 

이런 섬세함.. 감동 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

 

드디어 불판에 올라간 고기들!

고기는 직원분께서 직접 다 구워주셔서 너무 편하게 먹을 수 있었어요!

처음에 고기에 정신팔려 찍지를 못했는데 고기랑 함께 왕겨가 같이나오고 숯에 왕겨를 뿌려서 넣고 고기를 구우시더라구요!

 

추가주문한 통삼겹에서 왕겨확인!

왕겨로 훈연을 해서 그런지 역시나 잡내가 없고 담백한 맛!

 

 

 

맛있게 구워진 통삼겹살과 통목살 

파저리와 명이나물 장아찌 그리고 멸젓과 함께 먹으니 완전 꿀맛이였어요!

 

 

그 외에 다양한 메뉴들이 있어요! 

당연히 물냉면과 비빔냉면도 있구요 ㅎㅎ

저는 돼지고기집에 한우육회가 있어 육회맛이 궁금해서 와봤는데 생각보다 배가 너무 불러서 육회는 이번에 패스했네요.

그래도 저희가 주방 앞 자리에 앉았는데 육회가 상당히 많이 나가더라구요!

나중에는 육회를 꼭 먹어보도록 하겠습니다~!